
Traiteur
Originaire de La Maremma, region italienne situee sur la cote entre Rome et la Toscane, j'ai change de vie pour rendre hommage aux saveurs de mon enfance sur Lyon, Rhone Alpes. Coucher de soleil sur la mer, foret etrusque et dolce vita... je vous invite a ma table, a la decouverte de la finesse des specialites italiennes, et des produits de mon terroir : truffes, pates, porcini, pecorino romano, prosciutto crudo, vins, vongoles... Une cuisine italienne et un service traiteur pour evenement prive ou professionnel..
Traiteur Entreprise
Tous evenements: Reception, aperitif dinatoire, Repas entreprise ou familial
EVENEMENT
Reception, evenement cocktail, aperitif dinatoire, Repas entreprise: Dejeuner, Diner, Apero, Buffet, Banquet Reunion, InaugurationVernissage, Congres, Exposition, Depart Retraite Nomination, Colloque, Comite Entreprise, Reunion annuelle
ACCUEIL
Thes parfumes d'une boutique lyonnaise (et cafe a l'italienne sous conditions) - Jus presse a froid de fruits de saison coup de peps - Gourmandises maison (gateaux aux noix, truffes de tiramisu, tartines ricotta, miel de la Maremma et raisina partir de 15 euros / personne
COMPLET
Thes parfumes d'une boutique lyonnaise (et cafe à l'italienne sous conditions) - Jus presse a froid de fruits de saison coup de peps - Muffin potimarron, ricotta et guanciale et petite salade roquette citron - Gourmandises maison (gateaux aux noix, truffes de tiramisu, tartines ricotta, miel de la Maremma et raisin...) - Yaourt a l'avoine avec fruits secs, miel, tahini, kiwi, graines 30 euros / personne
COCKTAIL DEJEUNATOIRE
5 pieces salees (focaccia et ses garnitures, salades de saison...) - Plat chaud (canelloni de crepes aux epinards et ricotta, lasagnes ragu, pesto, vegetariennes...) - Tiramisu 30 euros / personne
COCKTAIL APERITIF
7 pieces salees (focaccia et ses garnitures, salades de saison, mini panna cotta au parmesan avec chips de courge, arancini ragu et mozzarella...) ou 5 pieces salees + planches de charcuteries et fromages d'exception de la Maremma a partager 20 euros / personne
COCKTAIL DINATOIRE
7 pieces salees (focaccia et ses garnitures, salades de saison, mini panna cotta au parmesan avec chips de courge, arancini ragu et mozzarella...) - Planches de charcuteries et fromages d'exception de la Maremma a partager - Plat chaud (cannelloni de crepes aux epinards et ricotta, lasagnes ragu, pesto, vegetariennes...) - Tiramisu - Digestif (Amaro del Capo, Limoncello) 50 euros / personne
SOUS LE SOLEIL D'HIVER
Plateaux repas en livraisons pour vos dejeuners de tous les jours. a partir de 6 plateaux commandes (commandes a faire 48h minimum a l'avance) Entree + plat + dessert (+ pain et kit de couverts) ENTREE Boules de crevettes, burrata et fruit de la passion PLAT Cannelloni de poisson DESSERT Bavarois aux clementines et chataignes 35 euros / personne
SAVEURS DE L'ENFANCE
Entree + plat + dessert (+ pain et kit de couverts) ENTREE Focaccia garnie du jour PLAT Plat au four du jour avec petite salade de saison DESSERT Tiramisu inspiration 25 euros / personne